Tre sono gli elementi che compongono un antico maso: il fienile, la stalla e una piccola stanza adibita alla cottura dei cibi e alla preparazione dei formaggi. Nel caso in cui questi tre elementi siano racchiusi in un solo edificio, il fienile sovrasta la stalla, mentre la cucina è di fianco. In queste antiche dimore c’è la nostra storia e nei paraggi della nostra Casa si trovano vecchi masi che meritano senz’altro una visita per ammirare la vita di un tempo. In alcuni di essi è possibile acquistare prodotti locali e soprattutto lasciarsi sedurre dai profumi delle erbe ancora oggi sapientemente coltivate.