Ristorante Himmel

Alla base del nostro modo di fare cucina c’è il territorio che si coniuga con la tradizione. Poi c’è la voglia di uscire dai nostri confini per raggiungere il mare, la campagna, le colline. Il filo conduttore è comunque la qualità che ricerchiamo in ogni cosa. Quello che vogliamo è l’equilibrio fra materie prime e il loro modo di trattarle. Quello che serviamo sono piatti ben strutturati e semplici nello stesso tempo. Perché il buon gusto è frutto di maestria, creatività, rispetto per ciò che madre natura ci offre con generosità. Il tutto accompagnato da una selezione di vini estremamente curata.